Otoño y Alimentación

En el otoño los días se hacen más cortos y fríos, el mundo animal y vegetal se repliegan en sí mismos. Según la medicina tradicional china el elemento que corresponde es el metal: condensación y concentración , las fuerzas van hacia dentro. Conviene preparar al cuerpo para el frío del invierno. Según la medicina tradicional china se recomiendan alimentos de energía neutra.

Legumbres: soja, azukis, lentejas y garbanzos, huevos, pescado blanco y azul, algas, carnes con moderación: pollo y pavo.

Frutas de otoño en cantidad moderada ( mandarinas, naranjas, Manzanas ) , sopas, estofados, hervidos y cocciones más largas.

Vegetales. Coles de bruselas, cebolla, patatas, hinojo, bróquil, coliflor, ajo.

Cereales. Arroz, cebada, avena. Semillas: sésamo, pipas de girasol, calabaza. Almendras, castañas, nueces.

Es preferible evitar alimentos fríos. Los alimentos de sabor picante se incluyen dentro del elemento metal y tonifican la energía de pulmón e intestino grueso, sería Bueno tomar con moderación jengibre, canela, pimienta y clavo.